En el futuro, la competencia entre los canales de la cadena de suministro será cada vez más feroz. Solo mediante la asignación de recursos de alta calidad los consumidores podrán adquirir productos con una excelente relación calidad-precio; y acortando la cadena de suministro para reducir pérdidas y ahorrar costes, se podrá aumentar la penetración en el mercado y obtener beneficios reales.
Entre ellas, se aboga cada vez más por fortalecer la construcción del sistema de logística de cadena de frío en el origen de los productos agrícolas. Las empresas pueden utilizar las instalaciones de almacenamiento a temperatura ambiente existentes en la zona de producción para transformar o construir una infraestructura logística de cadena de frío cercana, como el preenfriamiento posterior a la producción, el almacenamiento y la conservación, y el envasado por clasificación, para llevar a cabo la clasificación, el envasado y otras actividades de distribución y procesamiento.
Para la construcción de cadenas de frío de gran tamaño, se pueden utilizar cestas plegables de plástico resistentes a bajas temperaturas. En primer lugar, estas cestas cumplen con los requisitos de estandarización y pueden utilizarse junto con palés estándar, carretillas elevadoras y equipos automatizados para mejorar el nivel de informatización en el almacenamiento y la logística, aumentar la eficiencia del almacenamiento y la rotación de existencias, y facilitar las operaciones manuales.
En segundo lugar, el uso de cestas plegables puede reducir el coste de la cadena de suministro. Por ejemplo, plegar las cestas cuando están vacías permite ahorrar aproximadamente un 75 % de espacio de almacenamiento y transporte, lo que reduce considerablemente los costes asociados. Además, gracias a su gran durabilidad y larga vida útil, se pueden reducir los costes de adquisición a largo plazo.
Fecha de publicación: 23 de junio de 2022